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20min

30min

0min

8p

Facile

1.75€/p
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de saumon fumé (voire 5)
- 3 blancs de poireaux (500 g)
- 50 g de beurre
- 4 oeufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Matériel
- sauteuse
- shaker
- moule à tarte
- four
Conseils et astuces
Se déguste chaud de préférence ; à la place du saumon vous pouvez aussi mettre de la truite fumée.
Préparation
Faîtes préchauffer le four à 200°C
2Dans une sauteuse faîtes étuver les blanc de poireaux dans 50 g de beurre, salez, poivrez.
3Dans le shaker, versez les oeufs cassés un à un, la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Vissez le couvercle et agitez.
4Foncez la pâte feuilleté dans le moule, disposez les blancs de poireaux étuvés, les tranches de saumon fumé coupées en gros morceaux et arrosez du mélange du shaker
5Faire cuire dans le four 30 minutes thermostat 6/7 ou 200°C.
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