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Moyen

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Ingrédients
- 2 rouleaux de pâtes feuilletés
- 1 buche de chèvre
- 1 c à soupe d'herbes de Provence
- 20 cl de Miel
- 1 jaune d'oeuf
Matériel
- Il vous faut 1 découpoir, 1 plaque de four, du papier cuisson (ou tapis en silicone), un pinceau
Conseils et astuces
Pour découper la pâte, je vous conseille d'utiliser 2 tailles de découpe car pour recouvrir le premier rond de pâte feuilletée, il est plus facile de la faire si le rond de pâte sur le dessus soit légèrement plus grand
Je vous conseil aussi de faire un petit pot de miel à part afin que vos convives ne soit sur leur fin si ils aiment le miel.
Préparation
Tout d'abord, il faut dérouler les deux pâtes feuilletée.
2Prendre le découpoir et faire des ronds de la taille que vous souhaitez.
3Une fois ceci réalisé, sortir la buche de chèvre, le miel et les herbes de Provence.
4Couper un tronçon de chèvre et déposer le sur un rond de pâte feuilletée.
5Ajouter le miel, et les herbes de Provence.
6Mettre par dessus un autre rond de pâte feuilletée.
7Lier les contours des deux ronds avec de l'eau afin que cela se fixe bien.
8Mettre du jaune d'oeuf sur le haut du feuilleté.
9Enfourner au four à 180°C durant environ une dizaine de minutes (en fonction du four).
10Surveiller la cuisson et une fois celle-ci terminée, les sortir et les servir chauds ou tièdes.
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Très bon en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte. (source photo : www.huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com)
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