Feuilletés hollandais

1

Hachez les olives et le jambon.

2

Coupez le fromage en petits dés.

3

Mélangez ensemble le jambon les olives et le gouda.

4

Etalez la pâte feuilletée

5

Coupez 12 carrés de 10 cm de côté.

6

Mettez 1 c à soupe du mélange au centre de chaque carré de pâte.

7

Repliez-les en façonnant des triangles.

8

Soudez les bords en les pinçant.

9

Cassez l'oeuf dans le ramequin et battez le avec 1 fourchette.

10

Badigeonnez le feuilleté avec l'oeuf et saupoudrez de cumin.

11

Posez les feuilletés dans un plat chemisé de papier sulfurisé.

12

Laissez reposer 10 mn avant de les faire cuire 20 mn à th 210°.