Feuilletés de saumon aux herbes

1

Mélangez la ricotta, les herbes ciselées, le jus de citron sel et poivre.

2

Chauffez le four th 200°.

3

Posez un pavé salé, poivré sur une demi-pate feuilletée.

4

Couvrez de farce aux herbes.

5

Badigeonnez le tour de la pâte de jaune d'oeuf battu avec une cuillerée d'eau.

6

Fermez, pincez le bord et dorez à l'oeuf.

7

Renouvelez l'opération pour les 3 autres, enfournez pour 30mn.

8

Servez chaud avec un salade.