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15min

30min

0min

4p

Facile

3.23€/p
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Ingrédients
- 4 pavés de saumon, de préférence sans la peau
- 2 pâtes feuilletées à dérouler
- 250 gr de ricotta
- 1 jaune d'oeuf
- 1 citron
- 1 bouquet d'herbes (persil,cerfeuil,coriandre...)
- sel et poivre
Conseils et astuces
Je fais mes feuilletés à ma façon, pas forcément une demi-pâte par pavé!
Préparation
Mélangez la ricotta, les herbes ciselées, le jus de citron sel et poivre.
2Chauffez le four th 200°.
3Posez un pavé salé, poivré sur une demi-pate feuilletée.
4Couvrez de farce aux herbes.
5Badigeonnez le tour de la pâte de jaune d'oeuf battu avec une cuillerée d'eau.
6Fermez, pincez le bord et dorez à l'oeuf.
7Renouvelez l'opération pour les 3 autres, enfournez pour 30mn.
8Servez chaud avec un salade.
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