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Feuilletés au Saumon
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.88€/p

Feuilletés au Saumon

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Ingrédients

  • 500 g de pâte feuilletée
  • 12 tranches de saumon fumé
  • 20 cl de crème liquide
  • ciboulette
  • sel, poivre
  • oeufs de saumon (ou de truite)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plaque allant four

Préparation

1

Mettre la crème dans un saladier, mettre au frais.

2

Découper 12 rectangles de pâte feuilletée, mettre sur une plaque de four couverte d'aluminium, enfourner 10 minutes à 210 °C, sortir du four.

3

Monter la crème en chantilly, assaisonner, mettre au frais, ciseler la ciboulette.

4

Répartir le saumon sur 6 rectangles de pâte, 1 cuill. à soupe de chantilly, quelques œufs de saumon, parsemer de ciboulette,couvrir avec les 6 rectangles restants.

5

Enfourner 10 minutes à 210 °C, sortir du four.

st genest malifaux 42660

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