
3 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

30min

0min

6p

Facile

0.64€/p
3 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 4 oeufs (séparer les jaunes des blancs)
- 4 c à soupe de sucre semoule
- 500 g de brucciu (ou de ricotta)
- 1 zeste de citron
Préparation
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
2Ajouter le brocciu écrasé et le zeste de citron.
3Battre les blancs en neige très ferme et incorporer à l'aide d'une spatule large, en soulevant délicatement, à la préparation précédente (ne pas tourner).
4Verser le mélange dans un moule beurré et faire cuire au four 180° C pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré.
5Laisser refroidir un peu. Déguster tiède ou froid.
Ses recettes
Recettes liées
Le soufflé au fromage de Mamy Suzanne
4 likes
Facile, rapide, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison.
Cake chèvre poivron
2 likes
Un cake d'inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l'apéritif, lors d'un pique-nique ou en entrée avec une salade. Le lait fermenté...
Ramequin comtois
Ajouter à mes favovis !
Une recette que j'ai découverte dans un livre alsacien de vieilles recettes. C'est la plus appréciée et elle est simple à faire.
Dorade farcie à la ricotta
Ajouter à mes favovis !
Pour une dorade gourmande avec une farce crémeuse et des petits légumes en accompagnement !
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes