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6p

Facile

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Ingrédients
- 2 filets mignons, en lamelles
- 6 carottes, en lamelles
- 2 oignons
- 1 boite de lardons
- 1 bousin figues/noix
- 25 cl de bière
- 50 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation
Faire revenir les oignons émincés et les lardons, puis la viande en lamelles jusqu'à ce qu'elle devienne blanche.
2Ajouter les carottes, la bière, le bouillon de volaille, laisser mijoter à feu doux 30 minutes
3Incorporer le boursin et la moutarde.
4Mélanger le tout et poursuivre +/- la cuisson pour que les carottes soient tendres ou croquantes selon les gouts.
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