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15min
45min
0min
6p
Moyen
4.10€/p
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Ingrédients
- 2 filets mignons de porc
- 2 pâte feuilletée (en rouleau)
- 4 tranches de jambon
- 200 g de gruyère râpé
- 2 gros oignons
- 2 jaunes d'oeuf
Matériel
- 1 plat à four
Préparation
Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre.
2Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer.
3 4Dérouler les pâtes feuilletées.
5Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère.
6Saler et poivrer.
7Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons.
8Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.
9Cuire 45 mn sur 200°C.
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