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10min
01h15
0min
6p
Facile
4.47€/p
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Ingrédients
- 3 oignons
- 12 petites pommes de terre de l'île de Ré (délicieuses et fondantes !)
- 2 beaux filets mignons de porc
- 500 g de pruneaux
- 60 g de beurre
- sel, poivre
Préparation
Épluchez les oignons, coupez-les finement. Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.
2Dans un très grand plat ou la plaque du four, disposez les filets mignons. Ajoutez autour les pommes de terre, les pruneaux et les oignons.
3Salez et poivrez généreusement. Disposez des petits morceaux de beurre un peu partout sur le plat.
4Mettre au four 1h 15 à 180° en arrosant régulièrement avec de l'eau CHAUDE pour que la viande reste tendre.
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