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  4. Filet mignon de porc jambon de bayonne pommes
Filet mignon de porc jambon de bayonne pommes
Temps de préparation
10min Temps de cuisson
01h00 Temps de repos
5min Nombre de portions
4p Difficulté
Facile Côut par personne
6.38€/p

Filet mignon de porc jambon de bayonne pommes

Facile à faire. Recette classique que je fais depuis longtemps.

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Ingrédients

  • 1 beau filet mignon de porc (de 600 g)
  • 10 petites pommes (se tenant à la cuisson, ici des chanteclercs)
  • 9 tranches de jambon de bayonne
  • poivre

Matériel

  • 1 plat à four

Préparation

1

Peler les pommes et les couper en deux.

2

Les disposer dans un plat allant au four.

3

Entourer le filet mignon avec les tranches de jambon et le poser sur le lit de pommes.

4

Cuire au four 200° pendant 1 heure environ.

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