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Filet Mignon de Porc aux Olives
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.41€/p

Filet Mignon de Porc aux Olives

Une recette qui a l'avantage d'être facile à réaliser, rapide et délicieuse. Un plat inratable!!!

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Ingrédients

  • 1 filet mignon (de 800 grammes)
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 petit bocal de tapenade
  • 1 pot de crème fraîche allégée (bien sûr !!!!)

Matériel

  • 1 cocotte

Conseils et astuces

C'est bien de servir ce plat avec de la purée de céleri surgelée.

Préparation

1

Faire revenir le filet mignon dans un peu d'huile à la cocotte.

2

Poivrer et très peu saler (la tapenade est déjà bien salée).

3

Arroser le filet du verre de vin blanc.

4

Ajouter le bocal de tapenade.

5

Laisser cuire 2 minutes.

6

Enfin ajouter la crème fraîche.

7

Faire cuire alors 35 minutes.

tours 37000

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