Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Filet mignon rôti à l'ananas
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.16€/p

Filet mignon rôti à l'ananas

Un joli mélange salé-sucré.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 600 gr de filet mignon de porc
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 3 cuillère à soupe de sauce soja (ou d'eau)
  • 1/2 ananas frais

Matériel

  • 1 plat à four

Conseils et astuces

Pour un jus plus caramélisé, ajouter 3 cuillères à soupe du mélange soja, citron, miel à la place de l'eau lors du premier temps de cuisson.

Accompagner de riz basmati.

Préparation

1

Faire légèrement chauffer la sauce soja ou l'eau pour pouvoir mélanger avec le miel et le jus du citron.

2

Verser sur le filet mignon et laisser mariner 30 minutes.

3

Égoutter le filet mignon et le placer dans un plat à rôtir. Rajouter 3 cuillères à soupe d'eau.

4

Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffer à 180°C en arrosant régulièrement.

5

Détailler la chair de l'ananas en dés. Au bout des 20 premières minutes de cuisson, ajouter autour du rôti.

6

Faire cuire 20 minutes à nouveau en arrosant très régulièrement.

NANTES 44100

Ses recettes

Salade de Pommes de terre aux concombres

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Filet mignon aux poires

Par mzana

Ajouter à mes favovis !

(0)

Goût généreux, facile.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble