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Filet de panga en papillote
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.59€/p

Filet de panga en papillote

Le panga à l'avantage d'être un poisson de rivière bon marché et de ne pas être fort en goût. Idéal pour des enfant qui n'aime que le poisson en barre !

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Ingrédients

  • 2 filets de panga
  • 1 tomate
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 jus de citron
  • sel
  • poivre

Matériel

  • Plat à four
  • Papier aluminium

Conseils et astuces

Ajouter un petit peu de piment ! c'est délicieux !

Accompagner de riz blanc.

Préparation

1

Couper 2 feuilles de papier aluminium plus grande que vos filets.

2

Au fond de chaque papillote mettre 1/2 tomate coupée en petits dés.

3

Poser les filets de panga par dessus, citronner, saler et poivrer.

4

Recouvrir généreusement de crème et refermer.

5

Enfourner pendant 25 minutes à 210°C.

Saint André Farivillers 60480

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