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Filet de porc à la sauge
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Filet de porc à la sauge

Calories : 201.62 kcal Protides : 27.35 g Lipides : 4.9 g Glucides : 3.87 g pour 1 portion

La recette du filet de porc à la sauge convient dans le cadre d'un régime amaigrissant !

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Ingrédients

  • 500 g de filet de porc
  • 2 cs de moutarde
  • 1 oignon
  • 8 feuilles de sauge
  • 1 verre de vin blanc
  • sel
  • poivre
  • persil

Matériel

  • 1 plat à rôtir
  • 1 plat de service

Conseils et astuces

La sauge parfume délicatement ce rôti.

Préparation

1

Enduire le rôti de porc avec la moutarde. Emincer l'oignon.

2

Mettre dans un plat à four et faire cuire pendant 50 / 60 mn à th 7.

3

A mi-cuisson, déglacer le plat avec le verre de vin blanc et arroser le rôti avec son jus.

4

Ajouter les feuilles de sauge au 3/4 de la cuisson.

5

Découper le rôti et saupoudrer de persil.

st denis du maine 53170

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