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4p
Facile
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Ingrédients
- 4 filets de Cabillaud
- 8 rondelles de Chorizo
- 4 tomates
- 2 blancs de poireaux
- 2 oignons
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- Sel et poivre
Conseils et astuces
A accompagner de riz.
Préparation
Faire brunir les oignons émincés dans une poêle avec 10 gr beurre.
2Ajouter les tomates et les poireaux coupés en dés et faire cuire pendant 15 min.
3Dans une autre poêle passer les rondelles de chorizo de chaque côté pendant 1 minute. Réserver.
4Faire ensuite cuire dans cette même poêle les filets de cabillaud avec le reste du beurre 5 min de chaque côté.
5Déposer les rondelles de chorizo sur les filets, ajouter les légumes et la crème et laisser cuire à feu doux 10 min.
6Saler, poivrer et servir.
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