The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/6038f7476c471696462403.temp" could not be written. Recette filets de dorade fenouil et citron confit | Cahier de cuisine

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  4. Filets de dorade fenouil et citron confit
Filets de dorade fenouil et citron confit
Temps de préparation
10min Temps de cuisson
15min Temps de repos
0min Nombre de portions
4p Difficulté
Facile Côut par personne
8.08€/p

Filets de dorade fenouil et citron confit

Une recette simple, légère et rapide qui demande peu d'ingrédients. J'ai fait cuire les filets en papillote.

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Ingrédients

  • 4 filets de dorade (2 ou 4,tout dépend de la taille du poisson, ou de la faim)
  • 1 gros fenouil
  • 1 citron confit
  • 1/2 c à c de mélange chermoula

Matériel

  • papier sulfurisé
  • casserole

Préparation

1

Couper le fenouil en minces lanières. Le blanchir 2-3 mn.

2

Détailler les 3/4 de la peau d'un citron confit.

3

Mélanger le fenouil, les morceaux de citron et le chermoula (facultatif).

4

Poser la moitié de ce mélange sur le papier sulfurisé puis dessus les filets de dorade et recouvrir du reste de fenouil, citron, épices.

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paris 75017

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