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18min
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6p
Facile
1.90€/p
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Ingrédients
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 25 ml d'huile d'olive
- 1 c.c. de gingembre moulu
- 1 c.c. curry
- 1 c.c. de sel
- 1/2 c.c. de poivre
- 6 filets de poulet
- 200 ml lait de coco
- 20 g de noix de coco râpée
- 2 pommes (coupées en dés)
Matériel
- 1 plat à micro-onde
Préparation
Hacher finement les oignons et l'ail puis les mettre dans un plat avec 25 ml d'huile d'olive. Cuire à couvert 5 min à 750 watts.
2Enrober les filets de poulet des épices, sel, poivre et les disposer sur le mélange oignons, ail. Laisser reposer.
3Couper en cubes les pommes et les mélanger au lait et à la poudre de coco. Verser ce mélange sur les filets.
4Cuire à couvert 12 min au micro-ondes puis laisser reposer 3 min avant de servir.
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