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4p

Facile

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Ingrédients
- 1 kg de truite en filet
- 3 courgettes
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
- baies roses
- 1 bouquet d'aneth
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
2Coupez les filets de truite en quatre portions et posez-les sur la feuille d'aluminium.
3Découpez au couteau économe les courgettes en rubans.
4Plongez-les 3 min dans l'eau bouillante.
5Répartissez sur chaque morceau de truite les rubans de courgettes pochés.
6Versez la crème fraîche, salez, poivrez et saupoudrez de baies roses et d'aneth ciselé.
7Mettez le tout au four 10 min.
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