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30min
10min
01h30
20p
Facile
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Ingrédients
- 370 gr de sucre glace
- 120 gr de poudre d'amandes
- 125 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 30 gr de sucre en poudre
- 11 blancs d'oeuf
- 180 gr de beurre fondu
Matériel
- - Une corne
- - Une Maryse
- - Un fouet
- - Un saladier
- - Une poche à douille
- - Une douille
Conseils et astuces
Surveiller la cuisson!
Préparation
Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amande, le sucre en poudre, et la levure.
2Ajouter le beurre fondu.
3Bien mélanger, et éviter les grumeaux.
4Ajouter les blancs d'oeuf.
5Une fois tout le mélange homogène, laisser reposer au réfrigérateur entre 1h et 1h30.
6Disposer le mélange dans une poche a douille et incorporer la pâte dans les moules a financiers préalablement beurré.
7Faire cuire à 180°C pendant environ 10 minutes.
8Une fois la cuisson terminé, attendre que cela refroidisse et les démouler.
9Servir tiède.
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