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10min
15min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 100 g de framboises
- 100 g de beurre
- 60 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Matériel
- Moules à financiers en silicone
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter 2 cuil. et demie à café de poudre de thé vert Matcha : c'est délicieux et surtout la couleur est épatante !
Préparation
Préchauffez le four à 210°C. Rincez les framboises et séchez-les délicatement en les déposant sur du papier absorbant. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
2Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et le sel. Ajoutez un à un les blancs d'oeufs non battus. Mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez à nouveau. Ajoutez les framboises dans la préparation.
3Versez la pâte dans des moules à financiers et mettez au four 15 minutes environ. Démoulez et servez tiède ou froid.
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