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15min
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01h00
4p
Facile
1.42€/p
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 gros oignons
- 30 cl de crème épaisse
- 100 g de fromage blanc
- 120 g de lardons fumés
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- muscade râpée
- vin blanc sec
Préparation
Environ 1 heure à l'avance, recouvrir les oignons émincés de vin blanc sec.
2Préparer la pâte à pizza et l'étaler finement.
3Egoutter les oignons, mais pas trop s'il reste un peu de vin c'est encore meilleur.
4Faire revenir les oignons doucement au beurre sans les laisser colorer. Faire revenir les lardons de même, ne pas les laisser griller. Laisser refroidir les oignons et les lardons.
5Mélanger le fromage blanc, la crème, les oignons et les lardons, assaisonner avec un peu de sel (pas trop à cause des lardons), du poivre et de la muscade.
6Etaler le mélange sur la pâte et saupoudrer avec le gruyère râpé. Mettre à four chaud (220°C) pendant 10/15 mn.
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