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Facile
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza (ou voir la recette de ma pâte à pizza en machine à pain)
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de fromage blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 4 petits oignons (2 gros oignons)
- 2 cuil.soupe d'huile d'olive
- muscade, sel, poivre
Matériel
- Plaque du four
Préparation
Préchauffer le four à 210°.
2Etaler la pâte très finement sur du papier sulfurisé.
3Laisser reposer 15 minutes sur la plaque du four (si c'est une pâte à pizza fraîche)
4Couper les oignons en rondelles.
5Mélanger la crème, le fromage blanc, les lardons, les rondelles d'oignons, l'huile d'olive et la muscade. Saler et poivrer.
6Etaler ce mélange sur la pâte.
7Faire cuire pendant 15 à 20 minutes. Sortir la flammenküeche dès qu'elle est bien grillée
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