The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/603da0d9b08a1188039509.temp" could not be written. Recette flan au caramel | Cahier de cuisine
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Flan au caramel
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Flan au caramel

Recette pour 6 ramequins.

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Ingrédients

  • 75 g de sucre S2
  • 1/2 l de lait entier
  • 4 oeufs entiers
  • 1 gousse de vanille
  • Sauce caramel

Matériel

  • 6 ramequins
  • 1 plaques à four
  • 1 casserole
  • 1 saladier

Préparation

1

Faire préchauffer le four à 180°C avec une plaque remplie d'eau pour le bain-marie.

2

Faire un ruban avec les oeufs et le sucre.

3

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur.

4

Retirer la gousse de vanille.

5

Verser le lait chaud sur le ruban en fouettant énergiquement.

6

Verser la sauce caramel au fond des ramequins.

7

Verser l'appareil dans les ramequins.

8

Mettre au four 180°C au bain-marie pendant 30 minutes.

Bruxelles 01083

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