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Flan coco
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Flan coco

Calories : 366.19 kcal Protides : 7.95 g Lipides : 15.89 g Glucides : 47.91 g pour 1 portion

Flan à la noix de coco, cuit au Bain Marie.

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Ingrédients

  • 1 boite lait concentré sucré
  • 3 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 1 sachet de noix de coco râpée
  • 1 bouteille de caramel liquide (tout prêt)

Matériel

  • 2 plats ovales de tailles légèrement différentes, de façon à ce que l'on puisse cuire au bain marie.

Préparation

1

Verser la boîte de lait concentré sucré dans un récipient. Ajouter les oeufs et le 1/2 litre de lait. Mélanger.

2

Ajouter le sachet de noix de coco (en entier) et mélanger.

3

Verser du caramel au fond du plat, puis verser délicatement la préparation sur le caramel.

4

Placer le plat dans un autre plat plus grand dans lequel vous aurez versé un peu d'eau au préalable (pour une cuisson au Bain Marie au four).

5

Mettre au four pendant 30 à 35 minutes.

6

Laisser refroidir puis mettre le plat au frigo au moins pendant 2 heures.

Créteil 94000

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