0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
45min
0min
6p
Facile
1.77€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 5 oeufs
- 250 g de crème fraiche épaisse
- 50 g de beurre
- 2 c à soupe rase de maïzena
- 3 c à soupe de lait froid
- 1 boite de crabe (environ 200 à 250 g)
- sel, poivre
- Pour la sauce :
- 2 c à soupe de crème épaisse
- 1 c à café de moutarde
- 1 c à café de vinaigre
- 4 c à soupe de ciboulette hachée
- sel, poivre
Matériel
- 1 saladier
- 1 plat à cake
- 1 tasse
- 1 plat rectangulaire
Conseils et astuces
Pour plus de saveur et d'originalité ajoutez des crevettes entières déja cuites.
Pour réaliser une recette plus allégée remplacez la crème par de fromage blanc à 20 % de matière grasse. Pour la sauce remplacez la crème par du yaourt. Ce plat peut être dégusté tiède ou froid. Dans ce cas vous pouvez le préparer la veille.
Préparation
Préchauffez les four th6 ( 180°).
2Beurrez abondamment un moule à cake et mettez celui-ci au réfrigérateur.
3Ouvrez la boite de crabe et égouttez.
4Dans un saladier cassez les oeufs et battez-les.
5Diluez la maïzena dans une tasse avec le lait.
6Ajoutez-la aux oeufs, salez, poivrez et ajoutez la crème légèrement battue puis le crabe.
7Mélangez le tout.
8Versez dans le moule beurré, posez le sur un bain marie et enfournez 45 mn.
9Quand la cuisson est finie arrêtez le four, entrouvez la porte du four et laissez le flan pendant 10 mn dans le four éteint.
10Pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant les différents ingrédients dans 1 bol.
11Démoulez le flan sur 1 plat de service et servez le découpé en tranches.
12Accompagnez de la sauce servie à part.
13Vous pouvez décorer de quelques rondelles de citron, de concombre ou de crevettes.
Ses recettes
Recettes liées
Terrine de crabe
Ajouter à mes favovis !
Ce plat peut servir à la fois pour un apéro-dinatoire ou bien une entrée.
Tarte au crabe
Ajouter à mes favovis !
Une tarte facile et savoureuse, rapide à préparer. A déguster froide, accompagnée d'une salade, avec une vinaigrette au citron.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes