FLAN DE THON ET SES POIREAUX

1

FLAN : Mixer le thon avec les oeufs et la crème

2

Ajouter sel, poivre et persil haché

3

Mettre dans un moule beurré ou en silicone

4

Faire cuire au four (au bain marie) pendant 45 min

5

Piquer avec un couteau pour voir la cuisson

6

COULIS : Cuire les poireaux à l'étuvé pendant 20 min

7

Les mixer avec la crème

8

Saler, poivrer

9

Démouler le flan et napper de coulis de poireaux

10

Servir chaud