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6p
Facile
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Ingrédients
- 125 g de noix de coco râpée
- 397 g de lait concentré sucré (1 boite)
- 35 cl lait (équivalent de la boite de lait concentré)
- 2 oeufs
- 20 ml de caramel
Matériel
- moule à manque
- saladier
Conseils et astuces
Vous pouvez faire le caramel avec 100g de sucre en poudre et ajouter de la vanille à votre préparation en même temps que la noix de coco.
Préparation
Dans un moule à manqué, verser le caramel et placer le moule au congélateur pour que le caramel durcisse.
2Dans un saladier, casser et battre les 2 œufs.
3Ajouter le lait concentré sucré, le lait. Mélanger.
4Ajouter la noix de coco et laisser reposer 10 minutes pour que le noix de coco s'empreigne bien du mélange.
5Verser la préparation dans le moule et enfourner au bain-marie dans votre four pendant 40 min à 160°C.
6Laisser refroidir et placer au réfrigérateur avant de déguster.
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