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8p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 l de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 90 g de maizena
- 1 gousse de vanille
Préparation
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
2Pendant ce temps, mélanger la maïzena (tamisée, c'est mieux!) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus.
3Mélanger le tout et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
4Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.
5Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée et y verser la préparation.
6Faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 minutes.
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