Flans aux carottes

1

Cuire les carottes dans de l'eau avec du thym. Une fois cuite écraser les à la fourchette et réserver.

2

Battre les œufs, puis ajouter la crème et enfin les 3/4 du parmesan.

3

Ajouter les épices et les carottes.

4

Remplir les moules à muffins et parsemer de parmesan.

5

Cuisson 30minutes à 180°C

6

Version light

7

Remplacer la crème par du lait avec une cuillère à soupe de farine.