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10min
15min
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8p
Facile
0.62€/p
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Ingrédients
- 180 g de chocolat blanc
- 125 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de farine
- 6 oeufs
Matériel
- Robot ménager
- Casserole
- Moule à manqué
Conseils et astuces
Il est préférable de faire ce gâteau à l'aide d'un robot de cuisine car la préparation a besoin d'être bien mousseuse pour gonfler à la cuisson, mais si on a un bon coup de poignet, on peut aussi le faire à la main.
Servez avec un coulis de fruits rouges.
Préparation
Dans le robot, mettez les œufs et le sucre et faites blanchir. Ajoutez la farine et mélangez.
2Préchauffez le four à 200° (th. 6/7)
3Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre.
4Remettez le robot en marche et ajoutez par la goulotte le mélange au chocolat.
5Laissez tourner environ 2 minutes (c'est ça qui fera monter le gâteau dans le four).
6Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et mettez au four 15 minutes.
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