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15min
18min
0min
8p
Moyen
0.50€/p
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Ingrédients
- 4 oeufs entiers
- 200 g de chocolat
- 1 carré de chocolat (blanc, lait, noir ou aromatisé à ajouter au coeur de la portion individuelle)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre roux (ou 70 g de xylitol)
- 50 g de farine complète
Conseils et astuces
l'appareil oeufs - sucre ne doit pas être battu mais juste mélanger légèrement.
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
2Faire fondre au bain-marie les 200 g de chocolat et les 100 g de beurre.
3Mélanger grossièrement les oeufs entiers et le sucre.
4Verser l'appareil oeufs/sucre dans l'appareil Chocolat/beurre et remuer.
5Verser les 50 g de farine.
6verser la préparation dans 7 ou 8 ramequin beurrés et farinés.
7Enfoncer le carré de chocolat de votre choix au coeur de votre ramequin.
8Enfourner et laisser cuire 18 minutes dans un four à 180°. A 16 minutes vérifier à l'oeil, le gâteau ne doit pas trop gonfler.
9Enlever du four et laisser reposer une quinzaine de minutes pour démouler plus facilement.
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