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17min
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8p
Facile
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Fondant au chocolat
Recette de fondant au chocolat super bonne que l'on peut varier en mettant à la place du chocolat pâtissier, du chocolat au lait pâtissier ou bien du chocolat caramel pâtissier. Ce fondant, je le fais à tous les anniversaires et il a toujours autant de succès. A déguster avec de la crème anglaise bien évidemment.
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Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 80 g de farine
Matériel
- 1 pichet micro-ondes ou casserole
- 1 fouet
- 1 maryse
- 1 cul de poule
- 1 moule à manqué de 24 cm de diamètre
Conseils et astuces
Vous pouvez également le préparer dans des empreintes individuelles, prévoyez alors un temps de cuisson entre 10 et 15 min.
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
2Mettre le chocolat et le beurre à fondre ensemble.
3Mettre ce mélange fondu dans un cul de poule.
4Y ajouter le sucre et bien fouetter.
5Incorporer ensuite 1 à 1 les oeufs et bien fouetter entre chaque.
6Enfin, ajouter la farine et fouetter à nouveau.
7Mettre la préparation dans un moule et mettre à cuire entre 17 et 24 minutes suivant la chaleur de votre four et la consistance voulue à l'intérieur. Moi, je la préfère quand le chocolat coule encore lorsqu'on le coupe.
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