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Fondue de légumes d'été
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.59€/p

Fondue de légumes d'été

Fondue d'aubergine et tomates, agrémentée de bacon et de mozzarella... Une veritable recette d'été qui se déguste aussi bien seule qu'en accompagnement de grillades, chaud comme froid. J'adore !

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Ingrédients

  • 1 belle aubergine
  • 1 boite d'allumettes de bacon
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella

Matériel

  • Wok ou poêle

Préparation

1

Couper les aubergines en dés et faites les cuire au wok dans un fond d'eau ou à la poele dans l'huile d'olive.

2

Pendant ce temps, couper la tomate, et la mozzarella en dés.

3

Ajouter la tomate et les alumettes lorsque les aubergines sont fondantes. Assaisonnerz.

4

Lorsque les tomates sont cuites, retirer du feu.

5

Ajouter maintenant la mozzarella pour une dégustation chaude et immédiate.

6

Ce plat peut également se déguster froid. Dans ce cas, laisser refroidir, puis ajouter la mozzarella et assaisonner.

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