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Facile
1.80€/p
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Ingrédients
- 1.2 kg de poissons fermes en filet (thon, espagon, thazard, dorade)
- 1 concombre
- 2 bananes
- 2 patates douces
- 2 tomates
- 4 rondelles d'ananas
- huile de maïs
Conseils et astuces
Sauce pour accompagner:
3 bols de mayonnaise faite maison avec dans un du piment, dans l'autre de la poudre de colombo et le troisième avec du lait de coco.
Préparation
Cuire les patates douces à l'eau et les émincer. Coupez le concombre et les bananes en rondelles, les tomates en quartiers et les tranches d'ananas en quatre.
2Détaillez les filets de poissons en rectangle peu épais. Les disposer harmonieusement dans le plat de service. Disposez les fruits et légumes dans un autre plat.
3Chauffez l'huile de maïs dans un poêlon à fondue.
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