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15min
20min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de viande hachée (bœufs ou agneaux)
- 500 g de porc haché
- 4 tranches de pain de mie
- 1/2 verre de lait
- 6 oignons
- 8 grouses tomates (chair)
- 2 oeufs
- sel et poivre
- huile de tournesol
Conseils et astuces
Servir avec des pâtes
Préparation
Émincer les oignons.
2Couper la chair des tomates finement.
3Faire revenir dans un peu d'huile les oignons et la chair des tomates.
4Faire réduire au maximum.
5Humidifier le pain de mie avec le lait et l'émietter.
6Mélanger tous les ingrédients et malaxer avec les mains. Confectionner des boulettes aplaties.
7Frire dans l'huile, 15 minutes d'un côté sans les retourner puis faire frire l'autre côté 5 minutes.
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