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Frittata à la feta
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Frittata à la feta

Une omelette à l'italienne.

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Ingrédients

  • 200 g de feta
  • 8 gros oeufs extra frais
  • 2 petites courgettes
  • 25 g de pecorino (ou parmesan râpé)
  • huile d'olive (pour la friture)
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 poêle

Préparation

1

Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les légèrement avec une fourchette.

2

Râpez les courgettes et ajoutez-les avec le pecorino ou le parmesan.

3

Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez une louche de la préparation en inclinant la poêle pour que le mélange s'étale uniformément.

4

Recouvrir la préparation de miettes de feta puis baissez le feu.

5

Quand le dessous de la frittata est cuit, faites brunir le dessus sous un gril préchauffé puis déposez la frittata dans une assiette.

6

Répétez l'opération avec le reste de la préparation.

LONGPONT SUR ORGE 91310

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