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Cuisine indienne Reinitialiser les filtres

Crêpes salées végétaliennes - recette indienne

Par pankaj
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Voici une recette de crêpes indiennes sans œufs ni lait, idéales pour les végétaliens, une recette salée.

Filet de saumon au caramel balsamique

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Plat d'origine québécoise.

Jalebi

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Dessert indien très populaire dans l'Asie centrale. Genre de beignet/biscuit en forme de spirale trempé dans du sirop.

Poulet tandoori

Par najwa
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Quelle merveille l'Inde et ses plats aussi bons les uns que les autres. Mon enfance à été bercée par les films de boolywood... que de souvenirs ! Depuis mon premier restaurant indien avec mes copines...

Côtelettes d'agneau & poivrons

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Une recette goûteuse à base de côtelettes d'agneau et de compotée de poivrons : du goût et des couleurs !

Poulet korma

Par najwa
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Le poulet korma est un plat typiquement indien, gouté et re-gouté chez mon ami restaurateur indien à Nice. Le crémeux de ce plat réside dans l'amande et la noix de cajou. On mixe le tout avec de l'eau...

Sauté de veau, pommes de terre et safran

Par sophie
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Un sauté de veau revenu dans l'huile d'olive avec des carottes, des pommes de terre et des épices... un vrai régal aux jolies couleurs orangées qui rappellent l'Inde !

Raïta au concombre

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Très rafraîchissant.

Poulet Tandoori

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Le Tandoori est un mélange aromatique de plusieurs épices grillées et moulues. Il n'existe aucune recette type : sa composition varie selon les régions et les cuisiniers.

Risotto dinde curry

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Une recette toute simple et riche en saveurs !

Poulet aux champignons et au lait de coco

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Saveur exotique

Poulet au curry

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Recette très facile et toujours très aimée

Makis indiens

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Voici une recette de makis un peu originale, car le riz est coloré avec du curry.

Lassi - yaourt indien

Par pankaj
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La recette d'une fameuse boisson indienne à base de yaourt : le lassi

Biryani de poulet

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C'est un plat traditionnel indien, à base de viande, d'épices et de riz, qui peut être également préparé à base d'agneau. J'ai fait un petit mélange entre différentes recettes et ai réalisé un biryani...

Pain indien - Chapati

Par pankaj
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La recette des fameux pains Chapatis pour accompagner vos plats indiens.

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