Fruits de mer
Consommer des fruits de mer frais est la meilleure façon de satisfaire vos envie d'embruns et d'iode si vous n'êtes pas en bord de mer.
Si vous appréciez les fruits de mer, testez nos recettes de brochettes de crevettes à la mozzarella, de Saint-Jacques aux poireaux, les brochettes de Saint-Jacques au chorizo, ou les avocats au crabe.
Si vous êtes adeptes du sucré salé, laissez vous tenter par les brochettes de crevettes à l'ananas, les abricots farçis aux crevettes, l'ananas au crabe ou les brochettes de mikado et Saint-Jacques.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de fruits de mer, n'hésitez pas à partager les vôtres afin d'enrichir cette sélection.
Noix de st jacques gratinées au foie gras
Recette facile et excellente : à refaire.
Flan de poisson à la bisque de Homard
Recette que je réalise très souvent en entrée, très facile à faire et à chaque fois très appréciée par mes convives.
Haricots aux moules et au chorizo
Mélange terre et mer pour une recette d'été, festive et facile !
Crevettes au Pastis
Surprenant, car le goût du pastis se transforme en un léger fumet de "fenouil"...
Pâtes aux fruits de mer, citron vert, cébète et coriandre
Délicieuse recette salée et acidulée
Nage de scampis au saveurs asiatiques
Un plat principal pour bluffer tous vos futurs invités !
Soupe légère de petits pois aux gambas
Une idée de soupe parfaite pour un dîner "light".
Salade de crevettes et kiwis
Une bonne recette, surprenante, ultra simple et rafraîchissante.
Ecrevisses en verre fraîcheur
Voilà un verre aux saveurs gourmandes, plein de vitamines, et avec très peu de calories... Cette recette toute en fraîcheur est idéale pour celles qui font attention à leur ligne!
Avocats aux crevettes roses
Ecorces d'avocats garnies de crevettes roses et de chair d'avocats, à la mayonnaise et au paprika, et saupoudrées de persil.
Verrines au crabe, pamplemousse et avocat
Envie d'une verrine qui change et avec un goût remarquable, voici une recette facile et très originale.
Salade d'été
Une salade rafraîchissante, très légère, pleine de vitamine C et d'oméga 3!