Fruits de mer
Consommer des fruits de mer frais est la meilleure façon de satisfaire vos envie d'embruns et d'iode si vous n'êtes pas en bord de mer.
Si vous appréciez les fruits de mer, testez nos recettes de brochettes de crevettes à la mozzarella, de Saint-Jacques aux poireaux, les brochettes de Saint-Jacques au chorizo, ou les avocats au crabe.
Si vous êtes adeptes du sucré salé, laissez vous tenter par les brochettes de crevettes à l'ananas, les abricots farçis aux crevettes, l'ananas au crabe ou les brochettes de mikado et Saint-Jacques.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de fruits de mer, n'hésitez pas à partager les vôtres afin d'enrichir cette sélection.
Colombo de gambas et de patates douces
Une recette créole facile et délicieuse. La patate douce se prépare comme les pommes de terre. La peau de la patate douce peut être rouge, grise ou violette et la chair jaune, violette ou rose...
Queues de langouste et marrons rotis à la vanille
Recette excellente et facile à faire.
Queues de langouste au caramel de banyuls mini soufflé de pommes de terre au fenouil
Recette exécutée pour un jour de Noel, excellente, raffinée et facile à réaliser.
Flan de poisson à la bisque de Homard
Recette que je réalise très souvent en entrée, très facile à faire et à chaque fois très appréciée par mes convives.
Crevettes légères au citron
Une recette simple et délicieuse, légère comme tout!
Wok de spaghettis de légumes (aux crevettes)
Ma soeur m'a offert un kit pour faire des spaghettis de légumes... il fallait bien l'inaugurer! C'est également très bon sans crevettes (si vous avez un régime végétarien strict ou casher).