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15 recette(s) trouvée(s) pour

Fruits de mer

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Régime particulier

Consommer des fruits de mer frais est la meilleure façon de satisfaire vos envie d'embruns et d'iode si vous n'êtes pas en bord de mer. 

Si vous appréciez les fruits de mer, testez nos recettes de brochettes de crevettes à la mozzarella, de Saint-Jacques aux poireaux, les brochettes de Saint-Jacques au chorizo, ou les avocats au crabe.

Si vous êtes adeptes du sucré salé, laissez vous tenter par les brochettes de crevettes à l'ananas, les abricots farçis aux crevettes, l'ananas au crabe ou les brochettes de mikado et Saint-Jacques.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de fruits de mer, n'hésitez pas à partager les vôtres afin d'enrichir cette sélection. 

Moules à la sauce poulette

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Recette de grand-mère, connue en Poitou, appelée simplement par Mamy de «sauce aux moules».

Cake au crabe et à la ciboulette

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Un classique... !

Cake au crabe et à la ciboulette

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Cake au crabe et à la ciboulette.

Banh nam

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Petit roulé aux crevettes et farine de riz.

Mouclade

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Pour les amateurs de moules.

Soupe aux moules

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Soupe aux moules.

Salade d'agrumes et crevettes

Par Krys
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Recette rafraichissante, facile à faire !

Mouclade charentaise

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Recette proche de la précédente, mais plus complexe et plus parfumée (donnée au départ par une Tata de Charente-Maritime).

Vol au vent de la mer

Par Daisy
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Pour un repas de fête : entre ciel et mer.

Escargots

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Partir à la chasse aux escargots est une bonne occupation. Attention, vous ne pouvez pas les ramasser à n'importe quel moment de l'année; renseignez-vous. Choisissez les petits gris ou les gros...

Purée de potiron aux moules

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Une façon originale de manger du potiron.

Les moules charentaises

Par maric
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Un plat qui fleure bon l'été, l'océan et notre terroir !

Moules gratinées

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Encore un plat qui ne casse pas des briques, mais si simple et tellement bon.

Soufflé à la bisque de Homard

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Entrée chaude pour jour de fête.

Mouclade charentaise

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Un petit plat bien de chez nous !

soluble