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24 recette(s) trouvée(s) pour

Fruits de mer

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Régime particulier

Consommer des fruits de mer frais est la meilleure façon de satisfaire vos envie d'embruns et d'iode si vous n'êtes pas en bord de mer. 

Si vous appréciez les fruits de mer, testez nos recettes de brochettes de crevettes à la mozzarella, de Saint-Jacques aux poireaux, les brochettes de Saint-Jacques au chorizo, ou les avocats au crabe.

Si vous êtes adeptes du sucré salé, laissez vous tenter par les brochettes de crevettes à l'ananas, les abricots farçis aux crevettes, l'ananas au crabe ou les brochettes de mikado et Saint-Jacques.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de fruits de mer, n'hésitez pas à partager les vôtres afin d'enrichir cette sélection. 

Banh it

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Petits paquets collants!!

Mille feuilles de légumes aux Saint-Jacques

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Une idée de recette fraîche, un mélange de légumes, et de fruits de mer que l'on peut remplacer par une viande marinée, du homard......

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Pâtes fraîches aux fruits de mer

Par verob
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Rendre de simples pâtes exceptionnelles !

Paëlla

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Recette de Mamie Jeanne.

Banh beo

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Galette de riz vapeur et crevettes.

Crêpes fourrées au crabe

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Crêpes fondantes et délicieuses.

Paella au saumon

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Le plus connu des plats de la cuisine espagnole naquit, en effet, au XVIIIe siècle dans l'Horta de Valence, et c'est le riz de la lagune voisine de l'Albufera que les paysans de la région...

Banh bot loc

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Avec de la farine de riz gluant.

Zarzuela

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C'est un plat catalan à base de fruits de mer.

Banh nam

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Petit roulé aux crevettes et farine de riz.

Moules Marinières Recette spéciale 'Fête des Moules de Mervent'

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Souvenir de la Fête des moules à Mervent.

Paella

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Cette fois, merci DADO !!!!!! BON APPETIT...

La tielle

Par JM
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Recette de la tielle : cette recette a été créée par des pêcheurs Italiens.

Fruits de mer au whisky

Par sergem
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Plat de réception très fin pour Noël ou le Jour de l'an.

Mouclade charentaise

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Recette proche de la précédente, mais plus complexe et plus parfumée (donnée au départ par une Tata de Charente-Maritime).

Coquilles Saint Jacques en aumônières de Mamy Jo

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Une façon différente de préparer les coquilles Saint Jacques. Préférer les coquilles fraîches, en saison (hiver). Le plus difficile : faire des crêpes assez épaisses pour fermer les aumônières mais...

Escargots

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Partir à la chasse aux escargots est une bonne occupation. Attention, vous ne pouvez pas les ramasser à n'importe quel moment de l'année; renseignez-vous. Choisissez les petits gris ou les gros...

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