Fruits de mer
Consommer des fruits de mer frais est la meilleure façon de satisfaire vos envie d'embruns et d'iode si vous n'êtes pas en bord de mer.
Si vous appréciez les fruits de mer, testez nos recettes de brochettes de crevettes à la mozzarella, de Saint-Jacques aux poireaux, les brochettes de Saint-Jacques au chorizo, ou les avocats au crabe.
Si vous êtes adeptes du sucré salé, laissez vous tenter par les brochettes de crevettes à l'ananas, les abricots farçis aux crevettes, l'ananas au crabe ou les brochettes de mikado et Saint-Jacques.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de fruits de mer, n'hésitez pas à partager les vôtres afin d'enrichir cette sélection.
Cake indien aux crevettes
A déguster à température ambiante ou réchauffé, avec une salade.
La Paella de Denis
Un plat convivial pour lequel la cuisson est un spectacle à partager à l'apéritif.
Crevettes apéro épicées
Simple, rapide et efficace prête en 5 minutes ! La veille pour le lendemain.
Quenelles de brochet sauce nantua
Papa part à la pèche et nous ramène un Brochet (plus d'1 mètre). Maman propose de faire des quenelles. Hum... quel régal.
Calamars à la catalane
Une autre façon de cuisiner les calamars ! A découvrir sans attendre.
Brochettes de crevettes à l'ananas
Pour amateur de crevettes et ananas... Cette recette est idéale !
Salade thaïe aux crevettes
Une salade originale, fraîche et raffinée. Pour en faire un plat, il suffit d'augmenter la quantité de crevettes (500 g pour 4).
Raviolis vapeur à la crevette (Ha kao)
Ce sont des raviolis à la vapeur. Il s'agit d'une spécialité Asiatique! Pour les déguster, il faut les tremper dans de la sauce soja.