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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire, ici sans gluten)
- 2 oeufs
- 65 g de poudre d'amandes
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger
- 1 oeuf, pour badigeonner avec une c à soupe d'eau
Préparation
1
Tout d'abord préchauffer le four Thermostat 8.
2Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec la poudre d'amandes, puis le sucre, les 2 œufs, la fleur d'oranger.
3Étaler la pâte feuilletée, disposez la frangipane , mettre la fève et refermez en pliant en deux la pâte.
4Coller bien les bords avec le bout d'une fourchette, et dessiner finement des petits traits sur le dessus de la galette.
5Badigeonner avec le mélange d'un jaune d'œuf battu.
6Saupoudrer de sucre complet équitable.
7Enfin enfourner 25 minutes environ.
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