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Ingrédients
- 3 pommes de terre (500gr)
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- 1 oeuf
- sel
- poivre
- huile
Préparation
1
Eplucher les pommes de terre, les râper.
2Enlever l'eau rendue avec 1 cuillère, puis y ajouter la farine, l'oeuf, le sel et le poivre.
3Façonner à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.
4Faire chauffer l'huile dans la poêle, quand cela est bien chaud, y mettre les galettes et faire cuire 10 mn de chaque côté.
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