Galette de pommes de terre

1

Pelez et râpez les pommes de terre.

2

Ajoutez 250 gr de farine.

3

Pétrissez le tout avec 50 gr de beurre fondu et une pincée de sel.

4

Éclaircissez la pâte avec une tasse de lait.

5

Faites alors des galettes que vous posez sur une plaque à four farinée.

6

Cuisez à four moyen environ 25 mn.