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20min
25min
0min
4p
Facile
0.82€/p
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Ingrédients
- 4 pommes de terres
- 100 gr de lardons fumés
- 20 gr de beurre
- 4 galettes de blé noir
- fromage (au choix: reblochon, maroille, munster, raclette, bleu...)
- sel, poivre
Matériel
- une poêle
- spatules
Conseils et astuces
Je cuis les pommes de terre avec la peau au micro-onde, c'est beaucoup plus rapide (5 pommes de terre de taille moyenne,5mn à puissance max 900 ou +).
Pour garder les galettes au chaud jusqu'au moment de servir, mettre les assiettes dans le four prechauffé à therm 3(90°C).
Préparation
Cuire les pommes de terre 20mn dans de l'eau salée, ensuite les couper en rondelles.
2Faire dorer les lardons.
3Dans la même poêle faire rissoler les pommes de terre pendant 3 à 4 mn.
4Saler, poivrer.
5Réchauffer 4 galettes une par une dans la poêle beurrée, garnir de lardons et de pommes de terre, ajouter le fromage en lamelles.
6Dés que le fromage commence à fondre replier les bords et servir.
Ses recettes
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