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Galettes de pommes de terre
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Galettes de pommes de terre

Recette de mon coin de Bretagne. A déguster chaude avec une viande en sauce.

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • muscade
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 plaque à four

Préparation

1

Préchauffer le four th.6 (180°C).

2

Réduire en purée les pommes de terre cuites avant.

3

Ajouter la farine, le beurre.

4

Assaisonner.

5

Etendre la pâte.

6

La découper en forme de galettes sur une plaque beurrée.

7

Dorer au jaune d'œuf.

8

Cuire à four chaud th.6 pendant 35 mn.

Ploermel 56800

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