Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gambas grillées aux légumes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gambas grillées aux légumes

Recette estivale de gambas grillées aux légumes

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • - 16 gambas crues
  • - 3 courgettes
  • - 2 tomates
  • - 1 poivron rouge
  • - 1 oignon
  • - 1 gousse d'ail
  • - 4cs huile d'olive
  • - 2cs sauce soja
  • - piment d'espelette
  • - sel poivre
  • - graine de sésame

Conseils et astuces

Si les gambas sont petites réduisez le temps de cuisson de moitié (pour éviter que la chaire soit sèche)

Préparation

1

Décortiquez les crevettes à cru, en ôtant la tête mais en préservant idéalement le bout de la queue. Dans un saladier mélanger sauce soja + 3cs huile d'olive + piment + sel + poivre. Déposez les crevettes dedans et couvrez de film puis laisser mariner au frigo.

2

Lavez coupez poivron, tomates (sans pépin ) et courgettes en petit cubes. Dans une poêle chauffer l'huile, versé l'oignon et l'ail haché, poivron, courgettes. Au bout de 5 min ajoutez les tomates. SALEZ/ POIVREZ puis couvrez 15min. A la fin mettre sur feu vif pour évaporer le jus.

3

Sur feu vif, saisissez ls gambas 5 min en les retournant à plusieurs reprises.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble