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15min
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02h00
1p
Facile
3.64€/p
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Ingrédients
- 200 g de crème liquide
- 250 g de chocolat, à 50%
- 50 g de beurre
Matériel
- Une casserole
- Une thermo-spatule
Préparation
Râper le chocolat et le faire fondre au bain-marie à 45°.
2Chauffer la crème à 60°
3Déposer le beurre sur le chocolat fondu et verser la crème.
4Mélanger au fouet puis réserver au frais.
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