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Gâteau aux abricots de Bretagne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.62€/p

Gâteau aux abricots de Bretagne

Souvenir de vacances dans une maison d'hôtes.

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Ingrédients

  • 2 gros oeufs
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1 sachets de levure
  • 4 cs de lait (ou 1 yaourt)
  • 600 g d'abricots
  • 1 poignée de noix de coco en poudre

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre, le beurre, la farine, la levure, le lait et la noix de coco.

2

Battre les blancs en neige.

3

Verser le mélange dans un moule rond.

4

Placer les abricots coupés en deux (la peau vers le haut) sur la pâte.

5

Cuire au four thermostat 5-6 pendant 25 minutes.

HURTIGHEIM 67117

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