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15min

25min

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Moyen

0.62€/p

Gâteau aux abricots de Bretagne

Souvenir de vacances dans une maison d'hôtes.

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Ingrédients

2 gros oeufs
200 g de farine
150 g de sucre
125 g de beurre
1 sachets de levure
4 cs de lait (ou 1 yaourt)
600 g d'abricots
1 poignée de noix de coco en poudre

Préparation

Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre, le beurre, la farine, la levure, le lait et la noix de coco.

Battre les blancs en neige.

Verser le mélange dans un moule rond.

Placer les abricots coupés en deux (la peau vers le haut) sur la pâte.

Cuire au four thermostat 5-6 pendant 25 minutes.

caro2404

HURTIGHEIM 67117

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